Astra Matsumoto White

Koriandr setý představuje oblíbenou letničku pro všechny milovníky pestré gastronomie, od asijské a indické až po latinskoamerickou kuchyni. Svůj původ má v teplých oblastech Blízkého východu a Středomoří, kde roste na slunných a sušších místech. Historie této byliny je opředena tajemstvím, ve středověku tvořila důležitou přísadu elixírů lásky a ve staré Číně ji dokonce uctívali jako rostlinu nesmrtelnosti. Od nás obdržíte vzrostlou sazenici v květináči, kterou stačí přesadit rovnou na vybrané místo do zahrady. Prospívat bude nejlépe na plném slunci s humózní a dobře propustnou půdou, kde má zajištěnou přiměřenou zálivku. Na záhonu dorůstá do výšky kolem čtyřiceti až šedesáti centimetrů a tvoří svěže zelené, výrazně aromatické listy. Právě ty jsou oblíbené pro své nezaměnitelné kulinářské využití, kde obohatí spoustu receptů. Během června a července se nad trsem listů objevují drobné bílé květy složené do jemných okolíků. Tyto květy fungují jako velké lákadlo pro včely, čmeláky a další opylovače. Pěstování koriandru je velmi nenáročné, netrpí na běžné choroby ani škůdce, takže péči zvládnou i začátečníci. Spon výsadby udržujte kolem čtyřiceti centimetrů. Ačkoli se koriandr pěstuje hlavně jako bylinka, jeho jemné bílé květenství má své pevné místo i ve floristice. Výborně se hodí k řezu do letních kytic, kterým ve váze dodá přirozený a vzdušný vzhled. Pokud květy ponecháte na záhonu do podzimu, můžete později sklízet i aromatická semena, jež skvěle doplní vaši domácí sbírku koření.

Majoránku pěstujeme jako aromatickou léčivou letničku. Patří k nejčastěji používaným bylinkám v kuchyni. Může růst v květináči, volně na záhoncích nebo na skalkách.

Aromatická letničková bazalka se vzpřímeným růstem a světle zelenými, středně velkými listy. Kvete bíle.  

Pomněnkovec velkolistý pochází z vlhkých horských lesů Kavkazu, kde tvoří husté podrosty. Je to ideální trvalka pro stinná a polostinná zákoutí vaší zahrady, kde se jí bude dařit v humózní a vlhčí půdě. Svým vzhledem připomíná klasické pomněnky, ale nenechte se zmýlit, jeho listy jsou mnohem větší, srdčité a drsné na dotek. Právě díky nim funguje jako skvělá půdopokryvná rostlina, která brzy na jaře vyraší a svými listy spolehlivě zakryje holou půdu až do pozdního podzimu. Tvoří tak přirozený kontrastní podklad pro jemné a drobné květy. Drobné blankytně modré kvítky se objevují v dubnu, květnu a červnu a vytvářejí nad zeleným kobercem listů nádherný jemný závoj. Květenství jsou vhodná i k řezu do jarních vázaných kytic, kde působí velmi něžně. Jen si dejte pozor na slimáky a plzáky, kteří si na šťavnatých listech pomněnkovce rádi pochutnají, proto je dobré rostliny pravidelně kontrolovat. Je to dlouhověká a odolná trvalka, která bez problémů zvládá i silné mrazy a na jednom místě vám vydrží dělat radost řadu let.

Jiřina Café Au Lait je naprostou ikonou mezi jiřinami a bezkonkurenčně nejprodávanějším kusem na naší farmě. Její obrovské květy, které často dosahují velikosti jídelního talíře, nelze přehlédnout. Barva je zcela unikátní a proměnlivá, pohybuje se v jemných odstínech krémové bílé, mléčné kávy a pudrové růžové, místy s nádechem lososové. Právě díky tomuto specifickému zbarvení ji milují všechny nevěsty a floristé, protože se dokonale hodí do svatebních kytic i velkolepých aranžmá. Ve váze působí vznešeně a i jediný květ dokáže rozzářit celou místnost. V zahradě tvoří tato odrůda dominantní prvek, který přitahuje pozornost na první pohled. Rostliny dorůstají úctyhodné výšky, často přes metr a půl, proto je vhodné jim zajistit oporu, aby se pod tíhou masivních květů nezlomily. Kvete neúnavně od července až do prvních mrazíků a svými pastelovými tóny zjemní jakoukoli trvalkovou výsadbu. Pokud hledáte rostlinu, která dodá záhonům strukturu a zároveň poskytne prémiový materiál k řezu, Café Au Lait je jasnou volbou.

Mentha spicata, známá jako marocká máta, vnese do vaší zahrady nejen nádhernou vůni, ale také kousek poctivé bylinkářské tradice. Ve volné přírodě vyhledává mírně vlhká stanoviště v polostínu, ale bez problémů snese i přímé slunce. U vás doma se jí bude nejlépe dařit v humózní a hlinité půdě s dostatkem vláhy. Doručíme vám již vzrostlou sazenici v květináči, kterou si po vybalení snadno přesadíte na záhon. Rostlina roste do výšky až šedesáti centimetrů a je mimořádně odolná proti silnému mrazu i běžným chorobám, takže dělá radost bez zbytečné námahy. Vaši pozornost bude vyžadovat snad jen v případě nečekaného výskytu mandelinky mátové. Je to nepostradatelná součást voňavých bylinkových kompozic, ale skvěle zapadne i po bok jiných okrasných trvalek. Během celého léta se z trsů zvedají stonky s drobnými fialovými květy. Ty nejen že hezky vypadají, ale přitahují široké spektrum opylovačů od včel po pestrobarevné motýly. Její svěže zelené a silně aromatické listy jsou jedlé a přímo vybízejí k použití v letní kuchyni. Zahrádkáři i floristé na ni nedají dopustit. Stonky marocké máty jsou vynikající k řezu do živých aranžmá, kterým dodají nezaměnitelnou vůni a jemnou strukturu. V letní váze vám tato zelená krása vydrží dělat společnost zhruba týden.

Jahodová máta je naprosto nezbytnou bylinkou pro každého, kdo miluje svěží vůně a hledá spolehlivou zeleň do zahrady. Přirozeně tyto aromatické trvalky rostou ve vlhčích oblastech mírného pásma podél vodních toků a na světlých okrajích lesů. Z toho důvodu i na zahradě nejlépe prospívají v humózní a hlinité půdě, která si dokáže udržet stabilní vlhkost. Nejvíce se jim daří na slunci nebo v mírném polostínu, kde zcela bez problémů přečkají i velmi tuhé zimy s teplotami klesajícími k minus osmadvaceti stupňům. Od nás obdržíte silnou a vzrostlou sazenici v květináči, kterou stačí jen přesadit na vybrané místo do bylinkového nebo trvalkového záhonu. Ideální je rostliny umístit ve sponu kolem čtyřiceti centimetrů, aby měly dostatek prostoru pro svůj vitální růst. Máty jsou známé trvalky a bylinky, ve floristice využívané jako voňavá zeleň. Jahodová máta je trvalka s jemnou jahodovou a mentolovou vůní, která tvoří husté trsy zelených listů dorůstající výšky až šedesáti centimetrů. Je naprosto ideální pro pěstování i pro úplné začátečníky, netrpí na choroby a nepotřebuje žádnou složitou péči. Jediné, na co je občas dobré dát pozor, je drobný škůdce mandelinka mátová. Od července do konce září kvete fialovými kvítky, které působí jako doslovný magnet pro včely, motýly a další opylovače. Pokud rádi tvoříte vlastní kytice, určitě oceníte její stonky k řezu. Do vázy přinese objem a nezaměnitelnou vůni a dobře poslouží i k sušení pro floristické účely. Zelené lístky navíc bez obav využijete v kuchyni, protože celá rostlina je jedlá a báječně oživí letní nápoje.

V přírodě jí najdeme ve stepích na suchých pastvinách a kamenitých stráních střední a jižní Evropy. Je známou floristicky využívanou rostlinou. Výborně použitelná v čerstvém i sušeném stavu. Pro sušení vybíráme pouze stonky s plně vykvetlými kvítky. Zavěšujeme květy dolů na suchém, vzdušném a tmavém místě.

Původním domovem srdcovek je Korea a Čína, kde rostou ve světlých listnatých lesích. Patří mezi klasické zahradní trvalky. Perfektně budou vypadat v nostalgicky laděných záhonech, bílá varianta zapadne i do přírodně pojatých lesních zahrad. Jsou oblíbené pro své květy ve tvaru srdíček zavěšených na vodorovných nebo obloukovitě klenutých stoncích. Ty nějaký čas po odkvětu slábnou a zatahují, veškerá síla rostliny se pak koncentruje do kořenů a v tu chvíli můžeme nadzemní část zcela seříznout. Po zbytek roku o srdcovce nebudeme na zahradě ani vědět. Své kouzlo nám připomene zase na jaře. Ve váze perfektní výdrž, minimálně 7 dní. Sklízíme, když se na stonku otevřou první 3–4 květy. Základní druh má květy růžovo bílé. Na jaře rašící výhony mají růžový nádech.